Сыр "Ruttenger"
Описание:”Ruttenger" — эксклюзивный и запатентованный нами полутвёрдый сыр. Изготавливается из коровьего молока с применением заквасочной культуры и сычужного фермента.
Период созревания составляет не менее 45 суток.
На разрезе, головка имеет рисунок с присутствием глазков правильной круглой и овальной формы. Цвет теста светло-желтый, равномерный по всей массе.
Вкус сыра выраженный сырный, сладковатый, со слегка пряными нотками.
Головка сыра покрыта специальным полимерным составом и парафиновым сплавом, что обеспечивает безусловное сохранение качества и потребительских свойств продукта.
Из коровьего молока
Технология приготовления сыров и масла,
включает контроль за:
-
Качеством входящего сырья
-
Температурой второго нагревания
-
Уровнем активной кислотности
-
Уровнем кислотности после прессования
-
Содержанием поваренной соли
-
Температурным режимом хранения
Вся продукция под ТМ Lamboni Club является интеллектуальной собственностью
Наше название Lamboni - интеллектуальная собственность компании
Являемся обладателями товарного знака
Качество продукции Lamboni club делает Ваш бизнес сильнее
Контакты партнеров в Вашем городеДоставим в любую точку России
Продукция доставляется с учетом необходимых температурных условий транспортировки продукции. Возможна доставка до склада или до двери.
Получить предложение
